暑気払い - Jirouの薬草庭園

暑気払いの意味とは
この夏に、人に教えたくなる暑気払いのスープ
材料と作り方
私の菜園、ローズマリー

暑気払いの意味とは

暑気払いとは、、、体に溜まった熱気を取り除き、暑さを和らげるために行う行動、例えば冷たい食べ物や飲み物を口にいれたり、薬効で身体を冷やしたり、例えばビルの屋上ビヤガーデンで冷たい生ビールで一杯やる飲み会も暑気払いと言えるでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　しかし本質は、夏の暑さを和らげ、心身を整えること、身体にこもった熱を効果的に冷ましたり、夏バテ予防に必要な栄養素をしっかり摂ること。人は内蔵を直接冷やすことはよくない、冷たいものばかり食べていてはだめ、私なんか夏でも薄い腹巻きをしています、これは祖母の教えです、今の時代は冷房で身体が冷えますから

この夏に、人に教えたくなる暑気払いのスープ

トウモロコシと長芋のスープ

トウモロコシで体内に貯まった湿気を取り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニやトマトで体を冷やす暑気払いのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気を補う、長芋やエリンギも入り、疲労回復にも役立ちます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げの加えたローズマリーのの香りが気を巡らせます

材料と作り方

材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トウモロコシ　　　　　　　　1/2本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長芋　　　　　　　　　　　　８０グラム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリンギ（大）　　　　　　　1本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニ　　　　　　　　　1/2本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト（大）　　　　　　　　1個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリー（生）　　　　　１枝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜コンソメ　　　　　　　　２．１/2カップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ　　　　　　　　各適量

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ーー　トウモロコシは縦2っ割にし、2㎝幅の半月形にきる。　　　　　　　　　　　　　　　　　長芋は皮をむいて酢水(分量外）に5分ほど浸け、エリンギ、ズッキーニとともに食べやすい大きさに切る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトは縦8っ割りにして乱切りにする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ーー　鍋に野菜コンソメとトマトを入れて火にかけ、煮立ったらトウモロコシ、エリンギ、ズッキーニ、長芋の順に加え、やわらかくなるまで煮る。　　　　　　　　　　　　　　　３－－２にローズマリーを加え、塩、胡椒で味を整えて火を止める。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　