初夏を彩るアジサイにも意外と知らない毒を持っています
栽培されているアジサイ（紫陽花）の主な種類は『ガクアジサイ』、『アジサイ』、『ヤマアジサイ』、 ヤマアジサイのうち、甘味の成分である、フィロズルチン配糖体の含有量の多い系統を、アマチャと呼んで、お茶の「甘茶」、として利用されています。 有毒部位 全株、特に葉、根、つぼみに含まれる、有毒成分は明らかにされていません、誤って口にすると30～40分後には、おう吐、めまい、顔面紅潮など起こします（厚生労働省）
２００８年６月、茨城県つくば市と大阪市のともに飲食店で、料理に添えられたアジサイの葉を食べ、食中毒を起こした症例が報告されています（厚生労働省）。 ２００９年4月、岐阜県岐南氏の保育所の花祭りで、甘茶を飲んだ園児１１９人のうち28人が、30～1時間に嘔吐したと報告があります（厚生労働省）。 料理には、アジサイの葉は添えないように、また濃い甘茶は避けるようにします。 参考文献 土橋 豊 園芸有毒植物図鑑 より
鉢植えアジサイの育て方
ベランダでの鉢植えアジサイ 日がそこそこに当たるベランダであればいいでしょう、例えば午前中は日当たりがよく、午後からは日影、もしくは木洩れ日がはいる所が良いのですが、ベランダが南向きであれば、日照の強い日などは「すだれ」、かけて木漏れ日にするのも良いでしょう。 冬場のベランダで栽培 アジサイは冬の乾燥した寒風を嫌い、当たると枝先から枯れてしまいます。 枝先には花芽が付くので、枯らすと花が付かなくなります。 冬場の温度対策としては、壁際に置くとか，寒冷紗をかけます、冬の気温の低い寒冷地などでは、寒さに強いアメリカアジサイを選ぶと良いでしょう。
水やり 鉢植えの場合は、鉢の受け皿をつけて、夏場には鉢の土が乾いたら、朝、夕関係なくたっぷりと水やりします。
施肥 5月ごろに鉢植えのアジサイを購入したような場合は、花も咲いているでしょうから時々（1週間おきぐらい）液肥を与えるとよいでしょう。 花が終わると冬までに、化成肥料などを２～３回少なめ（5号鉢なら大さじ２杯程度）お礼肥として与えます。 大切なのは12月～2月上旬に与える寒肥です、この時期は有機質肥料を与えます、5号鉢なら大さじ２杯程度を、２～３回あたます。
アジサイ、花後の処理
剪定 花後すぐに葉の付け根（花のすぐ下の葉）の上で剪定します。 なお、アジサイは装飾花のため、がく片がいつまでも落ちません。 緑色になつたら花の終わりだと思い剪定しましょう。 また、梅雨の間は枝が伸びやすいので、飛び出た枝は、枝との分かれ目で切り取ります。 切り取りや、いらない枝の剪定は9月ごろまでに終わります。 参考資料 日本園芸協会 プランツ＆ガーデン No205 より
