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タンポポの性質と効能等の説明と解説をして、葉を利用しての、お茶と炒め物の効能効果を解説しています。

菜食薬膳料理の基本となる考え方を解説、説明しています。

ホーリーバジル／トゥルシーの栽培方法とその利用方法、また薬効等を説明と解説、薬膳での効能を解説しています。

日本ハッカについて、その由来と栽培方法を解説、利用と効能を解説しています。

アジサイには毒があります、その説明と解説、取り扱い、またベランダでの1年間、栽培方法を解説しています。

春の香菜ニラの菜食薬膳料理を紹介、その効果、効能を解説しています。

ベランダや玄関前、通路でガーデニングするプランター、や鉢植え用の培養土について、植物の成長及び、培養土の処分方法など考えて、月一ぐらいで発表します。

春の野草、ヨモギやクコについて、春の薬膳としての利用や栄養効果についてお話ししています。

ハーブ、ローズマリーの特徴とその利用方法について、説明と解説をしています。

春に植えるガーデニング用の土の配合と組み合わせ、またその理由と効能を解説しています。